tag:blogger.com,1999:blog-23198015619035512762024-03-14T08:07:23.683+01:00 Gute Nahrung macht glücklich <center> ...denn das Leben ist zu schön für schlechtes Essen! </center>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.comBlogger350125tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-43748581667904885372017-04-28T09:00:00.000+02:002017-04-28T10:55:20.016+02:00Sauerkirschmarmelade mit Mon-Chérie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0etOjxscajY/VSAx-bAItuI/AAAAAAAAB0w/x0zQVYoaXjg/s1600/DSC_6224-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://2.bp.blogspot.com/-0etOjxscajY/VSAx-bAItuI/AAAAAAAAB0w/x0zQVYoaXjg/s640/DSC_6224-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Ich liebe diese Marmelade. Sie schmeckt so gut, dass man einfach nicht aufhören kann, sich direkt nochmal ein Brot mit diesem Traum von Marmelade zu bestreichen. Liebt ihr Mon Chérie genauso wie ich? Nein? Dann probiert sie trotzdem. Wenn sie euch wirklich nicht schmecken sollte, macht sie sich wunderbar als Kulinarisches Mitbringsel bei einer Einladung. Außerdem ist diese Marmelade der Renner auf jedem Frühstückstisch!! Also unbedingt ausprobieren. Ach ja, und bei keiner Marmelade freut man sich so sehr auf das Ende des Glases wie bei dieser! Warum? Lest selbst!</span></span></b><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></b>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b>Zutaten für 5 kleine Marmeladengläser mit Schraubdeckel:</b></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 kg TK-Sauerkirschen oder auch frische, natürlich entkernt</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">15 Mon Chérie </span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Gelierzucker 2:1</span></span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Wie immer gilt beim Einmachen: Absolute Sauberkeit!!! Die Gläser samt Deckel gut und sauber spülen und anschließend bei 100°C im Ofen auf einem Gitter sterilisieren. Anschließend die Gläser aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Nun die Kirschen mit dem Gelierzucker zusammen in einem Topf mischen und erhitzen. Einige Minuten kochen lassen. Anschließend 10 Mon Chérie mit in den Topf geben, vom Herd nehmen und darin langsam schmelzen lassen. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Nun in jedes Glas ein Mon Chérie legen und mit Marmelade auffüllen. Den Deckel aufschrauben und auf einem sauber Küchentuch für ca 10 min auf den Kopf stellen.<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Fest verschlossen und kühl gela<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">gert hält sich die Marmelade etwa 3 Monate <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">oder länger frisch<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">... <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ich bezweifel jedoch, dass sie solange überhaupt überlebt...</span></span></span></span></span></span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-27817071470144629232017-04-26T08:00:00.000+02:002017-04-26T08:00:14.933+02:00Gemüsesuppe mit Hackfleischklößchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZsthPigRKa0/VsCrdkUp4fI/AAAAAAAACAw/bQ2oKzgFOPo/s1600/DSC_7383-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZsthPigRKa0/VsCrdkUp4fI/AAAAAAAACAw/bQ2oKzgFOPo/s640/DSC_7383-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Gerade jetzt wo es wieder richtig richtig kalt und ungemütlich ist, sehnt man sich nach einer warmen Suppe! Warum denn icht mal eine leckere Gemüsesuppe mit Hackfleischbällchen? Es geht schnell und macht von Innen wunderbar warm... wenn es draußen schon nicht warm ist :-)</span></span></b><br />
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Zutaten:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Suppengemüse nach Geschmack (Karotte, Sellerie, Lauch, Petersilienwurzel ect.)</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1,5 l Wasser</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2014/09/selbstgemachtes-gemusebruhe-pulver.html">Gemüsebrühe</a></span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">250 - 300 g Hackfleisch (ich habe Rinderhackfleisch verwendet), noch besser wäre Rindertatar</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 Zwiebel</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 kleine Knoblauchzehe</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">gehackte Petersilie</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">gehackter Majoran</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">getrockneter Thymian </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 Ei</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Semmelbrösel nach Gefühl </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 EL Tomatenmark oder Senf</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Salz</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Pfeffer</span></span><br />
<br />
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Die Zwiebel und Knoblauchzehe putzen und sehr fein schneiden, anschließend in eine Schüssel geben. Das Hackfleisch, sowie alle weiteren Zutaten hinzugeben und mit den Händen sehr gut verkneten, sodass ein homogener Teig entsteht. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Hierbei darauf achten, dass Karotten und Pertersilienwurzel nicht zu groß und Lauch hingegen nicht zu fein geschnitten wird, sodass alles in der gleichen Zeit gar werden kann. Wasser in einem Topf erhitzen und die Gemüsebrühe darin lösen und aufkochen. Nun das Gemüse, bis auf den Lauch, in den Topf geben und erneut zum Kochen bringen. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Nun nach und nach mit feuchten Händen aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen und direkt in die Suppe gleiten lassen. Anschließend ca 20 - 25 min leicht vor sich hinkochen lassen. Nach ca 20 min den Lauch hinzugeben. Falls ihr, wie ich, Rinderhackfleisch verwendet habt, muss im Anschluss noch das ausgetretene Fett von der Suppe geschöpft werden. Bei Rindertatar tritt dieses Problem nicht auf. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Anschließend die Suppe in der Lieblingschüssel mit dem Lieblingslöffel genießen. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b>Tipp:</b> Dazu passt frisches <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2015/04/superschnelles-kastenbrot-ohne-sauerteig.html">Brot</a> und eine warme Decke. </span></span> <br />
<br />Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-20980733795199287342016-12-30T07:00:00.000+01:002017-01-03T22:02:15.033+01:00Quiche mit Lauch und Speck<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eQG4vabFBi4/VWOMb3Aw9ZI/AAAAAAAAB4E/pwq0ayPpjNo/s1600/DSC_6434-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://3.bp.blogspot.com/-eQG4vabFBi4/VWOMb3Aw9ZI/AAAAAAAAB4E/pwq0ayPpjNo/s640/DSC_6434-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Na, schon alle Komponenten fürs Silvesterbüffet zusammen? Nein? Na dann, hier bitteschön! Lieber mit Thunfisch? Auch das hätte ich <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2015/11/quiche-mit-thunfisch-gemuse-und-dill.html">hier</a> im Angebot!</span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für eine 26 cm Backform:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 240 g Mehl</span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Ei</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g kalte Butter</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">alternativ: frischer Blätterteig </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 große Stangen Lauch</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ca 150 - 200 g geräucherte Schinkenwürfel oder Speck<br />250 g Schmand oder Crème fraîche </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 großes Ei</span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz</span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Thymian und Rosmarin </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aus Mehl, Ei und Butter einen Mürbteig herstellen und diesen im Kühlschrank nach bedarf für 1 Stunde kühlen. Nun den Boden der Quicheform (je nachdem, gefettet oder mit Backpapier ausgelegt) mit dem Teig auskleiden und einen etwa 1, 5 cm hohen Rand ziehen. Den Ofen auf 190 ° vorheizen und den Teig etwa 10 min vorbacken.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Währenddessen den Lauch putzen, waschen, der Länge nach vierteln und kleinschneiden. Nun den Speck in eine Pfanne geben und darin auslassen. Bei der Verwendung von Schinkenwürfel sollte etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzt werden. Den Lauch anschließend hinzugeben und unter Wenden braten. Nun mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem vorgebackenen Teig verteilen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Schmand, Ei, Gewürze und Kräuter vermischen und auf die Lauchmischung gießen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Nun die Quiche etwa 35 - 40 min backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, noch 10 min ruhen lassen und genießen. </span></span></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-3105186311910551652016-12-28T06:00:00.000+01:002016-12-28T06:00:25.653+01:00Kleine Dinkelvollkornsemmeln mit Quark<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-BZ0yaJZHLUE/WF22DXvxpUI/AAAAAAAACCU/iLeXkDWh90QCr3g9SnEiVtPVKYxCOvb7ACLcB/s1600/DSC_7641-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-BZ0yaJZHLUE/WF22DXvxpUI/AAAAAAAACCU/iLeXkDWh90QCr3g9SnEiVtPVKYxCOvb7ACLcB/s640/DSC_7641-2.jpg" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gesunde Semmeln gefällig?<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Gesund, variabel und lecker! Wenn ihr die Semmeln in größerer Menge herstellt und backt, könnt ihr einige portionsweise einfrieren und dann je nach Bedarf nochmal im Ofen aufbacken. So hat man quasi immer frische Brötchen im Haus :-)</span></span></span></span></b></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für 20 Stück (klein):</span></span></b></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 g Magerquark</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Eier</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 g Dinkelvollkornmehl</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Päckchen Backpulver</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ca 1 TL Salz</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Schabziger Klee</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">gemahlener Kümmel</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">gemahlener Koriander</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Körnermischung (Kürbis, Sonnenblumen, Sesam)</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung: </span></span></b></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Eier mit dem Magerquark schön zu einer glatten Masse verrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Gewürzen mischen, zu der Quarkmasse geben und mit Knethaken vermengen. </span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun den Teig <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">halbieren</span> und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer langen Wurst formen. Nun die Wurst in 10 gleichgroße Teile unterteilen und daraus Kugeln formen.</span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Kugeln mit genügend Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Nun die Teiglinge mit einem Messer kreuzförmig einschneiden und je nach Geschmack die Körner und Samen darauf verteilen. </span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun werden sie bei 180 °C Umluft 20 - 30 min gebacken. </span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Tipp: </b>Die Semmeln können mit Röstzwiebeln oder auch mit Oliven, Kräuter und getrockneten Tomaten verfeinert werden. </span></span></span></span><br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-E4PPY7WilH4/WF22B9_ldMI/AAAAAAAACCQ/F7QTWaXTcLoYlgdDjEqCmT6EQXCI8WkoQCLcB/s1600/DSC_7650-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-E4PPY7WilH4/WF22B9_ldMI/AAAAAAAACCQ/F7QTWaXTcLoYlgdDjEqCmT6EQXCI8WkoQCLcB/s640/DSC_7650-2.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-68771859961129565212016-12-27T07:00:00.000+01:002017-01-03T21:58:26.110+01:00Herzhafte Zucchinimuffins mit Feta und Pinienkernen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-fL-GMpXaDMY/VsCrXIpNRvI/AAAAAAAACAs/lpI2haRfXc4/s1600/DSC_7346-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-fL-GMpXaDMY/VsCrXIpNRvI/AAAAAAAACAs/lpI2haRfXc4/s640/DSC_7346-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Diese Muffins machen sich super gut auf jedem Buffet oder auch als Vorspeise mit einem Salat als Bestandteil eines Menüs. Schnell, einfach und lecker.</span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für 12 Stück:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 g Zucchini</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Knoblauchzehe</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 kleine Zwiebel </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g Feta</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g Mehl</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Päckchen Backpulver</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Eier</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">350 g Naturjoghurt</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 g Pinienkerne</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">etwas Olivenöl</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">etwas Butter und Mehl für die Form, wenn ihr keine Papierförmchen verwendet</span></span><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Muffinform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Knoblauch und Zwiebel fein würfeln und den Feta mit den Händen zerbröseln. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel mischen. Anschließend in einer zweiten Schüssel Eier, einen Schuss Olivenöl sowie Joghurt zu einer glatten Masse verrühren. Nun die Mischung zusammen mit Zucchini, Zwiebel und Knoblauch und einem Großteil des Fetas hinzugeben und ebenfalls kurz unterrühren. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jetzt die Muffinförmchen zu drei Viertel mit Teig befüllen und mit Feta und Pinienkerne bestreuen. Die Muffins ca 30 min backen und anschließend 5 min ruhen lassen, bevor sie aus der Form gelöst werden. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Tipp:</b> Muffins können auch zusätzlich mit getrockneten Tomaten verfeinert werden. </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-27357501833371282812016-12-24T07:30:00.000+01:002017-07-20T23:00:15.852+02:00Weihnachtsbäckerei: Gefüllte Nougatplätzchen/Nugatkaros + Frohe Weihnachten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FIMxOTzVPAg/Vo0S8C5c6dI/AAAAAAAACAM/eMDT8ro-x6I/s1600/DSC_7300-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-FIMxOTzVPAg/Vo0S8C5c6dI/AAAAAAAACAM/eMDT8ro-x6I/s640/DSC_7300-2.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> !!Frohe Weihnachten!!</span></span></b></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun noch ein zweites Weihnachtsrezept. Diese gefüllten Nougatplätzchen sind die Lieblingsplätzchen meiner besten Freundin Anna. Bei ihr heißen sie Nugatkaros und haben eine andere Form. Als sie mir davon vorschwärmte, musste ich sie einfach nach dem Rezept fragen. Nun gibt es diese Plätzchen auch bei uns schon das 2. Jahr in Folge!! Sie sind einfach soo lecker. Zugegeben, nicht schnell gemacht, ein bisschen Zeit benötigt man schon, aber die Arbeit ist es wert. </span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für ca 50 Stück:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 g Mehl + mehr zum Arbeiten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Tl Backpulver</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">75 g Zucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Ei</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">180 g Margarine</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 g gemahlene Haselnüsse</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nuss-Nougat-Masse oder Nutella</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kuvertüre oder Schokoglasur </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Händen zu einem Knetteig verarbeiten. Eventuell nochmal Mehl hinzugeben, falls der Teig klebrig ist. Den Teig zu einer Kugel formen und im Kühlschrank durchkühlen lassen.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Den Teig vierteln und jedes Viertel in gewünschter Dicke auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Anschließend beliebige Figuren ausstechen, welche sich später gut zusammenfügen lassen. Auch Glocken oder Tannenbäumchen, aber auch Halbmonde lassen sich wunderbar verarbeiten.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen und die ausgestochenen Plätzchen nach gewünschter Bräune backen. Die Backzeit hängt auch immer davon ab, wie dick eure Plätzchen sind. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Anschließend die Plätzchen vollständig auskühlen lassen. Nun die Nuss-Nougat-Masse im Wasserbad schmelzen. Auf die Unterseite eines Plätzchen einen Klecks davon geben und das passende Gegenstück ebenfalls mit der Unterseite daraufdrücken. Hierbei vorsichtig vorgehen, da sie sehr leicht brechen. Nun die Plätzchen erneut festwerden lassen, sie anschließend in flüssige Kuvertüre tauchen und auf Backpapier trocknen lassen. Die Plätzchen halten sich in einer Blechdose wunderbar frisch. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-r5d7F66P-Yw/Vo0Tq6fzcwI/AAAAAAAACAc/tb-hRNTH0aI/s1600/DSC_7304-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-r5d7F66P-Yw/Vo0Tq6fzcwI/AAAAAAAACAc/tb-hRNTH0aI/s640/DSC_7304-2.JPG" width="640" /></a></div>
Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-3597172177881499002016-12-11T08:00:00.000+01:002016-12-11T08:00:11.864+01:00Weihnachtsbäckerei: Schokoladenknöpfe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rNHRf7Klk-Q/VoO84LlGUAI/AAAAAAAAB_Q/Q6oCtQrxCmo/s1600/DSC_7296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-rNHRf7Klk-Q/VoO84LlGUAI/AAAAAAAAB_Q/Q6oCtQrxCmo/s640/DSC_7296.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
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</xml><![endif]--><b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es war sehr ruhig hier! So soll es auch erst mal <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">bleiben. Weihnachten steht vor der Tür, ich hab einen Jobwechsel hinter mir... N<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">unja, ich hab einfach zu wenig Zeit und darunter lei<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">det der Blog leider. Plätzchenrezepte gibt<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> es </span>trotzdem!<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Den <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Anfang machen die Schokoladenknöpfe, die mir gerade recht kamen<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> auf der Suche nach einem <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">schnelle<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">n, einfachen S<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">c</span>hokoladenplätzchen<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">rezept. Fündig wurde ich bei</span></span></span></span></span></span></span></span></span> <a href="http://aus-meinem-kochtopf.de/schokoknoepfe-plaetzchen-einfach/">Aus meinem Kochtopf</a> ! Sie sind super mürbe und einfach lecker schokoladig! Ich habe nur die Mehlmenge etwas erhöht und stattdessen die Stärke reduziert. Ich hatte Angst, dass sie mir sonst auseinanderfallen... Sie sind super lecker und soo schnell gemacht! Echt ein tolles Rezept!</span></span></b><br />
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</xml><![endif]--><b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für ganz viele Knöpfe:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 g weiche Butter oder Rama</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 Speisestärke</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">125 g Mehl</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g Puderzucker</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Vanillestange </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">30 g Kakao</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">etwas Zimt</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Das Mark der Vanillestange auskratzen. Die Speisestärke mit
Mehl, Puderzucker, Vanillemark, Butter und dem Kakaopulver mit den Händen (!!)
zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Den fertigen Teig in Klarsichtfolie gewickelt 24 Std. im Kühlschrank
ruhen lassen.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Anschließend den Teig vierteln und jedes Teigstück zu einer ca. 40 cm
langen Rolle formen. Die Rolle in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden. Die kleinen
Stücke mit der Hand zu Kügelchen formen und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblecht setzen. Der Teig muss gut gekühlt sein und die geformten
Knöpfe müssen in den vollständig vorgeheizten Ofen, da sie sonst „zerfließen“.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Schokoknöpfe im vorgeheizten Ofen (160 °C) 11-13 Minuten
backen. Aus dem Backofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend
mit Schokolade verzieren.</span></span></div>
Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-77580910622888346522016-08-08T09:00:00.000+02:002016-08-08T19:17:47.968+02:00Auberginenauflauf mit Büffelmozzarella und Parmesan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8Mj1rraXivA/Vfm-fwdXiwI/AAAAAAAAB-Q/ZBqUckMDrok/s1600/DSC_6957-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-8Mj1rraXivA/Vfm-fwdXiwI/AAAAAAAAB-Q/ZBqUckMDrok/s640/DSC_6957-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hal<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">l<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">o</span></span> lieber Sommer! Dich gibts ja noch? Da du ja jetzt endlich mal da bist, ist jetzt genau die Zeit für diesen wunderbaren Auberginenauflauf! Dieser Auflauf ist einfach und schnell gemacht, schmeckt aber so wunderbar nach Sommer und Italien, dass man so lange vor sich hinisst, bis die Auflaufform absolut leergeputzt ist, ganz nach italienischer Tradition. </span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für 2 Personen:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 - 3 kleine bis mittelgroße Auberginen</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">etwas Salz </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Kugeln Büffelmozzarella</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 großes Glas <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2015/08/superleckere-klassische-tomatensauce.html">Tomatensauce</a></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 - 100 g Parmesan</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">frischer Basilikum</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Auberginen waschen, Strunk entfernen und der Länge nach in ca 0,5 - 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben leicht salzen und nach 5 min mit einem Küchenkrepp abtupfen. Nun können die Auberginen in heißem Öl in der Pfanne von jeder Seite etwa 2 - 3 min gebraten werden oder man erledigt diesen Schritt kalorienarm im Ofen. Hierzu die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen (gern auch halb überlappend) und bei 150 °C etwa 10 - 20 min backen. Den Basilikum grob in Streifen schneiden.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Den Büffelmozzarella in Scheiben schneiden und den Parmesan reiben. Nun den Boden einer Auflaufform mit Auberginenscheiben auslegen und etwas Parmesan darauf verteilen. Jetzt eine weitere Schicht Auberginen gefolgt von Büffelmozzarella und Basilikum darin verteilen. Dann einen Teil Tomatensauce hinzugeben und mit den restlichen Zutaten ganz nach belieben weiterverfahren. Abschließen sollte der Auflauf mit Auberginenscheiben, Tomatensauce, Mozzarella und etwas Parmesan. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jetzt darf der Auflauf für 25 - 30 min bei 190 °C im Ofen verschwinden und anschließend vertilgt werden. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Tipp: </b>Dazu schmeckt idealerweise Baguette oder aber auch gekochter Bulgur oder Couscous! </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-10619552553350790672016-08-07T17:47:00.002+02:002016-08-08T19:14:56.461+02:00Gurkensalat, konserviert für den Winter<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WtMXqi5uwoQ/Vo0ShbKXnMI/AAAAAAAAB_w/WrHaxvDvaDE/s1600/DSC_7231-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-WtMXqi5uwoQ/Vo0ShbKXnMI/AAAAAAAAB_w/WrHaxvDvaDE/s640/DSC_7231-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mögt ihr Gurkensalat genauso gern wie ich? Dann ist das euer Rezept! Diese schmackhafte Idee, einen Gurkensalat einzumachen stammt von <a href="https://paprikameetskardamom.wordpress.com/2015/09/28/sommer-fuer-den-winter-gurkensalat-im-glas/">Paprika meets Kardamom</a>. Das Rezept habe ich minimal abgewandelt, der Grundstock ist jedoch der gleiche. Der Gurkensalat im Glas ist nicht nur praktisch, sondern hält sich wunderbar im Keller oder in der Vorratskammer, schmeckt wahnsinnig gut und man hat schnell ohne viel Aufwand einen leckeren Gurkensalat als Beilage :-) Klingt gut? Ausprobieren!! Ihr wollt eingelegte G<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ewürzgu<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">r<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ken selber machen? <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2015/06/selbstgemachte-gewurzgurken.html">Hier entlang!</a></span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für ca 4 - 5 mittelgroße Einmachgläser (oder knapp 2 Liter):</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 große Gurken (Schlangengurken)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 - 2 Zwiebeln</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pro Glas 2 TL Senfkörner</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pro Glas ca 1/2 - 1 TL Herbaria "Krumme Kerlchen" Einmachgewürz </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g Zucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 ml Weißweinessig</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 gehäufte EL Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Liter Wasser </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">frischer Dill </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Zubereitung:</b> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wie immer, wenn man Etwas für lange Zeit haltbar machen möchte, gilt höchste Vorsicht bei der Hygiene. Sind die Gläser nicht absolut sauber und steril, hält das <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">e</span>ingemachte Gut nunmal nicht oder nur unzureichend. Deshalb die Gläser samt Deckel sauber ausspülen, mit einem Geschirrtuch außen abtrocknen und im Ofen bei 100 - 120°C ca 10 - 15 min von innen trocknen und gleichzeitig sterilisieren lassen. Anschließend die Gläser und Deckel auf ein sauberes Geschirrtuch stellen und abkühlen lassen.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Gurken waschen, putzen und in Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebel putzen, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden. Dill hacken und bereitstellen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun in einem Topf Zucker, Weißweinessig, Salz und Wasser mischen und so lange kochen lassen, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun die Gläser bis zur Hälfte eng mit den Gurkenscheiben befüllen. Dann Senfkörner, Zwiebelscheiben und Einmachgewürz hinzugeben und anschließend mit Gurkenscheiben auffüllen. Dill dazwischen oder zum Abschluss hineingeben und eventuell nochmal mit Gurkenscheiben bis 1 cm unter den Rand auffüllen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sobald alle Gläser befüllt sind, <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">diese</span> mit dem heißen Sud bis 1 cm unter den Rand aufgießen und fest verschließen. </span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jetzt
geht es ans "Einkochen". Den Backofen auf 100 °C erhitzen. Eine
Blechauflaufform mit etwas Wasser befüllen und die Gläser, ohne dass sie
sich berühren, hineinstellen. Die Gläser sollten etwa 1 - 2 cm im
Wasser stehen. Nun wandern sie für ca 30 - 45 min in den Ofen, bis
sich an den Rändern der Flüssigkeit kleine Bläschen zeigen. </span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Anschließend
abkühlen lassen und an einem kühlen und dunklen Ort mindestens 2 - 3
Wochen ziehen lassen und anschließend genießen.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b>Tipp:</b> Der Gurkensalat schmeckt pur aus dem Glas oder mit einem Löffel saurer Sahne oder Schmand angerührt. </span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ATE-Ws_kDsM/Vo0SjozOIII/AAAAAAAAB_8/OGOcMAmgFEg/s1600/DSC_7214-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-ATE-Ws_kDsM/Vo0SjozOIII/AAAAAAAAB_8/OGOcMAmgFEg/s640/DSC_7214-2.jpg" width="425" /></a></div>
<br />Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-50446168413967545622016-03-20T19:28:00.003+01:002016-03-20T19:28:54.790+01:00Involtini vom Schwein mit Feta, getrockneten Tomaten und Pinienkernen<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-b_aF-aC2GeM/Vu7rEhmbWkI/AAAAAAAACBM/N60xRVWoYwk4lTGfOqpHm6LYZEV0eaiTQ/s1600/DSC_7474-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-b_aF-aC2GeM/Vu7rEhmbWkI/AAAAAAAACBM/N60xRVWoYwk4lTGfOqpHm6LYZEV0eaiTQ/s640/DSC_7474-2.JPG" width="640" /></a></span></span></b></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Das <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">kommt heraus, wenn man Besuch erwartet und eigentlich R<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">i</span>nderrouladen machen möchte, <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aber <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">nicht genügend beim Metzger bekommt! Man nimmt einfach Schweineschnitzel, und macht einfach mal was neues! Es schmeckt richtig gut und ist <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">auch gut geeignet, wenn man mehrere Leute zum Essen erwartet. </span></span></span></span> </span></span></b></span></span></b><br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für 8 Röllchen:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">8 dünne Schweineschnitzel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">8 Scheiben Schwarzwälder Schinken</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g Feta</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">8 mittelgroße getrocknete Tomaten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Zwiebeln</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 Knoblauchzehen</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 g Pinienkerne</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Karotten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6 Strauchtomaten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">10 große Blätter Basilikum</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Zweige Thymian</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">300 ml Weißwein</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">400 ml Gemüsebrühe </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 kleine mehligkochende Kartoffel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bratfett oder Öl </span></span><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Schnitzel etwas flachklopfen, falls sie nicht dünn genug sind. Die Pinienkerne in einem großen Bräter, in dem später auch alle Röllchen Platz finden, anrösten. Eine Zwiebel, sowie eine Knoblauchzehen fein schneiden. Die zweite Zwiebel sowie die restlichen Knoblauchzehen grob kleinschneiden. Die Karotten schälen, halbieren und in grobe Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls grob kleinschneiden. Die getrockneten Tomaten sowie die Basilikumblätter kleinschneiden.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Den Feta in eine Schüssel bröseln und die Pinienkerne aus dem Bräter hinzugeben. Die getrockneten Tomaten, sowie die feingeschnittene Zwiebel und die Knoblauchzehe ebenfalls hinzugeben und untermischen. Nun Thymian und Basilikum hinzugeben und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Ob und wieviel Salz man braucht, hängt von der Würze des Fetas ab. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und au<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">f</span> jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken legen. Darauf nun 2 TL der Füllung streichen und anschließend aufrollen. Jedes Röllchen mit 2 Holzspießen feststecken. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Jetzt etwas Fett im Bräter erhitzen und die Röllchen darin rundherum scharf anbraten. Die Röllchen anschließend herausnehmen und im Bratensatz die Karotten, sowie die Zwiebel und die Knoblauchzehen anbraten. Nun mit Wein ablöschen und mit Gemüsebrühe auffüllen. Die Tomaten hinzugeben und die Röllchen zurück in den Bräter geben. Die Kartoffel schälen und in die Sauce raspeln. Jetzt zum kochen bringen und etwa 45 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Abschließend die Röllchen aus der Sauce nehmen, diese pürieren und eventuell abschmecken. Nun die Röllchen zurück in die Sauce geben und zusammen mit Beilagen servieren. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><b>Tipp: </b>Dazu passen Nudeln, Kartoffeln oder Baguette und ein kleiner Salat. Auch mit Kalb- oder Putenfleisch schmecken die Involtini wunderbar. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-sEmqoq536P8/Vu7rMQeHCyI/AAAAAAAACBQ/HadbtnjsRaY_vrpjalYLxcWgAxqiKnhzg/s1600/DSC_7498-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-sEmqoq536P8/Vu7rMQeHCyI/AAAAAAAACBQ/HadbtnjsRaY_vrpjalYLxcWgAxqiKnhzg/s640/DSC_7498-2.JPG" width="640" /></a></div>
Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-77023211524473858922016-03-10T18:44:00.002+01:002016-03-10T18:44:52.106+01:00Nutella-Tassenküchlein oder auch Nutella-Mugcake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-K1Bx5ja0cTg/VsCrRjRXNOI/AAAAAAAACAo/zrTjdr2m7zk/s1600/DSC_7394-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-K1Bx5ja0cTg/VsCrRjRXNOI/AAAAAAAACAo/zrTjdr2m7zk/s640/DSC_7394-2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Was macht man, wenn man Kuchen will, aber keinen hat? Na klar, man backt sich einen! Aber was macht man, wenn man jetzt sofort einen Kuchen will, und nicht erst in 2 Stunden? Genau! Man backt sich einfach einen kleinen süßen Tassenkuchen :-) Zugeben, kalorienarm geht anders, aber es ist schließlich KUCHEN!</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zutaten:</span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 EL Mehl</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 EL Zucker</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 EL Backkakao</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 EL Nutella</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 EL Milch</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 EL Sonnenblumenöl</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Ei</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung: </span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Naja, wie das mit so einem Tasenkuchen ist... Die Zutaten nacheinander in eine große Tasse füllen und gut verrühren. Dies funktioniert gut mit einer Gabel. </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Anschließend die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Kuchen bei 600 Watt etwa 3 min backen. Ich musste die Mikrowelle immer mal wieder stoppen, da sich der Kuchen auf die Wanderschaft machte. Also den Kuchen nicht aus den Augen lassen und nach den 3 min gegebenenfalls nochmals einschalten. </span></span></div>
<br />Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-40334699503873130192016-02-21T13:59:00.000+01:002016-08-12T11:04:45.001+02:00Chili con Tofu, vegetarisches Chili<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jWQfDMjjobE/VsCrx8tSN0I/AAAAAAAACA0/sdUM022vOeU/s1600/DSC_7452-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-jWQfDMjjobE/VsCrx8tSN0I/AAAAAAAACA0/sdUM022vOeU/s640/DSC_7452-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Chili! Wer mag kein Chili? Naja, es wird sicher Menschen geben, die Chili nicht mögen. Also, wenn es sie wirklich gibt... dann... dann können es nicht viele sein! Dieses Chili hier ist eine echte Alternative für Vegetarier. Ich gehöre zwar zu den bekennenden Fleischessern, aber ab und an schadet es doch nicht, darauf zu verzichten. Bei diesem Chili ist der Geschmack und die Konsistenz sehr nahe am Fleisch dran und ich für meinen Teil habe nicht das Gefühl, kein Fleisch zu essen! Wer ein richtiges Chili con carne kochen möchte, <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">ersetzt</span> eben einfach Tofu<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">hackfleisch </span>durch die gleiche Menge Rinderhackfleisch. </span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für 2 - 3 Personen:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vegetarisches Tofuhackfleisch</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Zwiebel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 mittelgroße Knoblauchzehe</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">7 frische Cocktailtomaten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Dosen gehackte Tomaten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Packung passierte Tomaten </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 getrocknete Tomaten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Dosen Kidneybohnen</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Dose Mais</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 TL Cayennepfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 gestrichene EL Kreuzkümmel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 EL Zimt </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 TL Backkakao</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 EL geräuchertes Paprikapulver</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 EL edelsüßes Paprikapulver</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Olivenöl</span></span><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein hacken. Etwas Öl im Topf erhitzen und darin Zwiebel, Knoblauch und Tofuhackfleisch scharf anbraten. Getrocknete Tomaten und Cocktailtomaten grob kleinschneiden und ebenfalls hinzugeben. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun alles mit passierten und gehackten Dosentomaten und ienem kleinen Schluck Wasser ablöschen und Kidneybohnen (direkt aus der Dose, also nicht abspülen) sowie Mais hinzugeben. Jetzt alle Gewürze, sowie den Backkakao hinzugeben und zugedeckt bei geringer Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch immer mal wieder umrühren. Zum Schluss abschmecken und mit Joghurt oder Crème fraîche servieren und genießen.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Tipp:</b> Tortillachips, Avocadocreme oder zusätzlich frische Chili passen auch wunderbar. Das Chili eignet sich auch als Füllung für Enchiladas. Hierzu einfach in Wraps füllen und in einer Auflaufform mit Käse überbacken. </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-29374358006727976582016-01-10T16:29:00.001+01:002016-08-07T18:03:07.266+02:00Kulinarische Geschenke: Zitronengelee<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oIjP_MG-G6w/Vo0Sr595P0I/AAAAAAAACAA/Xspg-sd0ow8/s1600/DSC_7244-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-oIjP_MG-G6w/Vo0Sr595P0I/AAAAAAAACAA/Xspg-sd0ow8/s640/DSC_7244-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dieses Zitronengelee passt super zu Käse oder aufs Brot. Auch zu Joghurt oder im Kuchen macht es sich gut. Schön verpackt lässt es sich verschenken und bringt so auch die Sonne auf andere Frühstückstische. </span></span></b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für 4 Einmachgläser á 0,25 l:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Liter Zitronensaft</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 kg Gelierzucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Biozitrone</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wie immer wenn es ums Einmachen geht: Saubere Gläser und Deckel sind super super wichtig! Ihr wollt es ja schließlich haltbar machen. Die gespülten Gläser samt Deckel wandern bei mir anschließend in den 100° C heißen Ofen. Wenn das Gelee fertig gekocht ist, wandert es direkt in die heißen Gläser. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Jede Scheibe halbieren. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Den Zitronensaft in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Nun erhitzen und nach Packungsanweisung kochen. Anschließend eine Zitronenscheibe und evtl. Kräuter oder Sirup in das Glas geben und mit Zitronengelee auffüllen. Das Glas fest verschließen und auf den Deckel gestellt auf einem Küchentuch abkühlen lassen und anschließend kühl und dunkel lagern. So hält das Zitronengelee mindestens ein Jahr.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Tipp:</b> Ich habe mein Zitronengelee in verschiedenen Variationen gemacht. Das Zitronengelee schmeckt z.b. auch mit Rosmarin, Zitronenmelisse oder Veilchensirup. Auch Ingwer könnte ich mir gut vorstellen. Dazu die einzelnen Zutaten einfach mit dem heißen Zitronengelee in einem Einmachglas aufgießen und anschließend fest verschießen. </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-14902000371015836982016-01-05T21:04:00.002+01:002016-01-06T13:59:56.434+01:00Klassische Rinderrouladen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KYQtI3Wd9_4/VowL1E-V2OI/AAAAAAAAB_g/1h2egWc9r4c/s1600/DSC_7254-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-KYQtI3Wd9_4/VowL1E-V2OI/AAAAAAAAB_g/1h2egWc9r4c/s640/DSC_7254-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ein richtig schönes Winteressen! Als Kind fand ich Rouladen nicht so super toll... diese saure Essiggurke in der Mitte fand ich genaugenommen ganz ganz schrecklich! Heute ist das zum Glück nicht mehr so! Inzwischen liebe ich Rouladen! Und wenn man einen Dampfdrucktopf hat, sind Rouladen ein tolles und schnelles Essen! Rouladen sind aus dem Dampfdrucktopf einfach unschlagbar. Sie sind super zart und saftig und benötigen gerade mal 45 min!</span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zutaten für 2 Rouladen:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 Rinderrouladen</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 - 4 TL Senf</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6 dünne Scheiben Speck</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 Essiggurken</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 mittelgroße Zwiebeln</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Karotte</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">etwas Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilienwurzel...)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">150 ml Rotwein</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 ml Brühe oder Wasser </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Bratfett </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">eventuell ein Schuss Sahne</span></span><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Rouladen waschen und gut trockentupfen. Auf einem Brett ausbreiten und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Karotte, das Wurzelgemüse und eine Zwiebel putzen und grob kleinschneiden. Die 2. Zwiebel putzen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Die Essiggurke der Länge nach vierteln und beiseite stellen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Rouladen nun auf der Oberseite mit Senf bestreichen. Jede Roulade mit 3 Speckstreifen belegen und nun je eine Essiggurke an der Unterseite der Roulade platzieren. Auf der gesamten Roulade die Zwiebelringe verteilen und die gesamte Roulade nun von unten nach oben aufrollen. Anschließend die Roulade mit Faden oder einem Holz- oder Metallspieß fixieren.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun etwas Bratfett in einem Dampfdrucktopf erhitzen und die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend die Rouladen herausnehmen und darin das Gemüse anbraten und mit Rotwein und Brühe ablöschen. Die Rouladen wieder hineinsetzen und den Deckel schließen. Nun unter Druck 40 - 45 min garen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun den Topf abdampfen und die Rouladen herausnehmen. Die Sauce pürieren und mit einem Schuss Sahne und eventuell Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rouladen mit Sauce und Beilagen servieren. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Tipp: </b>Dazu passen Salzkartoffeln, Bandnudeln, Kartoffelknödel, Bohnen oder <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2014/12/blaukraut-sagen-wir-rotkohl-sagt-ihr.html">Blaukraut</a>.</span></span> <span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Man kann die Rouladen natürlich auch ganz klassisch Schmoren. Das dauert jedoch viel länger und man benötigt viel mehr Flüssigkeit. </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-52863027741401211672015-12-05T18:10:00.003+01:002015-12-13T14:55:48.695+01:00Grießnockerl<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ozBLNEjutDM/VkOWNeYY2wI/AAAAAAAAB_A/k8K6FGvtf14/s1600/DSC_7171-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-ozBLNEjutDM/VkOWNeYY2wI/AAAAAAAAB_A/k8K6FGvtf14/s640/DSC_7171-2.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Mmmmh... wie ich Grießnockerl liebe... und sie sind so einfach zu machen! Gerade jetzt wo es draußen doch kalt und ungemütlich wird, kommt einem so eine Suppe am Abend doch ganz gelegen! Und das tolle ist, dass es hierbei nur eine einzige Regel gibt, die man beachten muss! </b></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>"Eischwer Butter, doppeltschwer Grieß"! </b></span></span></i></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Neben den <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2014/12/gemusebruhe-mit-lebernockerl.html">Lebernockerl</a> nun hier eine 2. schnelle und selbstgemachte Suppeneinlage :-)</b></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Zutaten für viele kleine leckere Nockerl:</b></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Ei</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">weiche Butter</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Grieß </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Muskat</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gemüsebrühe oder klassischerweise Rinderbrühe</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Der Grießnockerlregel zufolge müsst ihr also das Ei (mit Schale) abwiegen. Nun die gleiche Menge Butter und die doppelte Menge an Grieß abwiegen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Zubereitung:</b></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Brühe auf dem Herd erhitzen. Diese sollte nämlich nach Möglichkeit sprudelnd kochen, sobald der Teig fertig ist. Ei und Butter mit einem Holzkochlöffel gut verrühren. Anschließend mit Salz und Muskat würzen und den Grieß einrühren. Nun sollte ein fester "Teig" entstanden sein. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Anschließend die Nockerl rasch mit Hilfe von 2 Teelöffeln formen. Hierzu nimmt man etwas Teig und s<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">tr</span>eicht ihn immer wieder vom einen in den anderen Löffel, sodass man längliche Nockerl erhält. Jedes geformte Nockerl sofort in die kochende Brühe einlegen. Das Formen und Einlegen muss schnell gehen, da der Grieß sonst zu stark mit dem Ei quellt und<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span>die fertigen Nockerl dann nicht locker genug werden. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nach dem Einlegen sofort auf kleinste Stufe stellen und die Nockerl etwa 25 - 30 min garziehen lassen. Danach ein Nockerl in der Mitte durchschneiden und testen, ob sie fertig sind. Ich liebe meine Nockerl mit "Stern", d.h. dass der Kern nicht ganz locker ist. Lasst es euch schmecken :-) </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-46297683630646859802015-11-11T21:27:00.002+01:002015-11-11T21:28:15.319+01:00Quiche mit Thunfisch, Gemüse und Dill<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6_EWm-08usA/VjPydpzW_oI/AAAAAAAAB-w/7_AVymu2j70/s1600/DSC_7189-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://2.bp.blogspot.com/-6_EWm-08usA/VjPydpzW_oI/AAAAAAAAB-w/7_AVymu2j70/s640/DSC_7189-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Eine leckere Quiche mit Thunfisch und Gemüse, mit einem Hauch Dill. Eine neue Quiche in der Sammlung. Sie ist einfach super. Sie geht schnell, schmeckt fantastisch und sieht auch noch wirklich hübsch aus. Außerdem kann man sie auch gut am Morgen vorbereiten wenn sich am Abend Besuch ankündigt. Wenn die Gäste da sind, schiebt man sie einfach noch mal für 10 - 15 min in den Ofen und sie schmeckt wie frisch. </span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zutaten für 1 normale Quicheform:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">240 g Mehl</span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Ei</span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 g kalte Butter</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 250 g Schmand </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 großes Ei</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Dose Thunfisch im eigenen Saft</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 Dose Mais</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 Paprikaschoten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 kleine Zwiebel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Knoblauchzehe </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 Bund Dill</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pfeffer </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Öl </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Aus
Mehl, Ei, Salz und Butter einen Mürbteig herstellen. Den Teig
anschließend zu einer Kugel formen und für 1 Stunde in den Kühlschrank
legen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Die Quicheform einfetten und bemehlen. Den Thunfisch ordentlich abtropfen lassen. Paprika, Knoblauch und Zwiebel klein würfeln und Öl in einer Pfanne erhitzen. Darin Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin weich braten und zum Schluss Mais hinzugeben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend etwas abkühlen lassen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />In der Zwischenzeit dem Schmand mit dem Ei verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und für die Quicheform passend (auch für den Rand) ausrollen. Diesen in die Quicheform drücken und mit der Teigrolle einmal über den Rand der Form rollen um überstehenden Teig abzuschneiden. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nun die Schmand-Ei-Mischung in die Form gießen und Thunfisch und die Gemüsemischung darin verteilen. Dill grob hacken und ebenfalls hinzugeben. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> <br />Nun
wandert die Quiche für 35 - 40 min bei 180 °C in den Ofen. Die
Schmandmasse sollte komplett gestockt und fest geworden sein und der
Rand knusprig. Dazu passt ein knackiger Salat. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Tipp: </b>In eine Quiche kann man alles reinmachen, was übrig ist oder worauf man Lust hat. Seid kreativ und tobt euch aus. Es lohnt sich :-)</span></span><br />
Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-9815006062500067032015-10-11T16:12:00.001+02:002016-01-05T17:55:33.501+01:00Apfelmus mit Vanille und Zimt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-t1rT3LKb6Fs/VhpuNdUU5EI/AAAAAAAAB-g/wmVP4_u7QSY/s1600/DSC_7144-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-t1rT3LKb6Fs/VhpuNdUU5EI/AAAAAAAAB-g/wmVP4_u7QSY/s640/DSC_7144-2.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Zu viele Äpfel? Was liegt da näher als ein richtig gutes Apfelmus? Ok, Apfelsaft wäre auch noch eine Möglichkeit, aber Apfelmus ist mir da dann doch viel lieber. Das Rezept ist ein Universalrezept, dass man nach Lust und Laune </b></span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>mit anderen Gewürzen, wie z.B. Kardamom variieren kann. </b></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Zutaten für 4 - 5 kleine Marmeladengläser:</b></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 kg Äpfel, geschält und entkernt</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Zitrone + Schale</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Vanilleschote </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5 EL Zucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 ml Wasser</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 TL Zimt</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Zubereitung:</b></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Von der Zitrone mit einem Messer 3 Streifen der Schale knapp abschneiden. Zitrone anschließend auspressen und mit den Äpfeln vermischen. Vanilleschote auskratzen und zu den Äpfeln geben. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wasser und Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Äpfel und Zitronenschale hineingeben und aufkochen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun 10 min kochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Zwischendurch umrühren und gegen Ende der Garzeit mit Zimt würzen. Jetzt die Zitronenschale entfernen und nach Belieben stückig oder fein pürieren. Nun nochmals aufkochen und anschließend in sterilisierte Schraubgläser füllen. Das Glas fest zuschrauben, auf den Kopf stellen und auskühlen lassen. So ist das Apfelmus mindestens 1 Jahr haltbar. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Tipp:</b></span></span> <span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Das Mus schmeckt zu Joghurt, Reiberdatschi oder Kaiserschmarrn. </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-13745921821248890452015-09-07T20:45:00.000+02:002015-09-15T21:03:31.160+02:00Kirsch-Käsekuchen ohne Boden<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zRe4vy8v4Es/VcSw13X4jcI/AAAAAAAAB9U/ahjjq7_uGU0/s1600/DSC_6700-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-zRe4vy8v4Es/VcSw13X4jcI/AAAAAAAAB9U/ahjjq7_uGU0/s640/DSC_6700-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Diesen Kuchen gabs neben <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2015/08/zweierlei-minimuffins-mit-lavendel-und.html">diesen kleinen Muffins</a> zum Geburtstag meiner Oma :-) Er war lecker und passend zur Kirschsaison (die ja leider schon wieder vorbei ist) einfach super. Fruchtig, frisch und leicht! Das Rezept stammt aus einer Kochzeitschrift. </span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Zutaten für eine 26 cm-Springform:</b></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">500 g reife Süßkirschen</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">150 g weiche Butter</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">250 g Zucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">etwas Zitronensaft</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 EL Hartweizengrieß</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 kg Magerquark</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Packung backfeste Puddingcreme</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 Eier</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Springform fetten und mit etwas Mehl bestäuben</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kirschen waschen, den Stiel entfernen und entsteinen. Die Kirschen anschließend mit Vanillezucker mischen.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Butter mit Zucker, Zitronensaft und Grieß cremig rühren. Anschließend den Quark und das Puddingpulver hinzugeben und ebenfalls unterrühren. Die Kirschen hineingeben und unterheben. Die Masse anschließend in die Form füllen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Den Kuchen nun bei 180 °C etwa 60 min backen. Darauf achten, dass der Kuchen komplett durchgebacken ist. Den Kuchen anschließend im ausgeschalteten Ofen etwa 30 min stehen lassen und danach komplett abkühlen lassen. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xagRs3kZ5mI/VcSwdORahVI/AAAAAAAAB9E/B-HIbEfVCIQ/s1600/DSC_6708-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-xagRs3kZ5mI/VcSwdORahVI/AAAAAAAAB9E/B-HIbEfVCIQ/s640/DSC_6708-2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-37057316803507915752015-08-23T08:00:00.000+02:002015-08-26T23:36:51.536+02:00Zweierlei Minimuffins mit Lavendel und Kardamom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gRHcKCkWwxE/VcSwGC8iTyI/AAAAAAAAB8w/tzKD_LUDS9s/s1600/DSC_6681-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-gRHcKCkWwxE/VcSwGC8iTyI/AAAAAAAAB8w/tzKD_LUDS9s/s640/DSC_6681-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Diese kleinen süßen Teilchen gabs zum Geburtstag meiner Oma. Vor ein paar Jahren waren wir in Schweden. Dort waren wir ganz begeistert von den kleinen Kardamommuffins, die es dort in einem kleinen Laden zu kaufen gibt. Deshalb war ganz klar, wie der eine Teil der Miniküchlein aromatisiert wird. Der zweite Teil wurde mit Lavendel verfeinert. Beide Varianten waren lecker und sahen auch noch wunderbar aus. Um diese kleinen Teilchen in Szene zu setzen, brauchte ich allerdings ein wenig Hilfe. Wie gut dass mir meine allerliebste Lieblingstante mit Rat und vorallem Tat zur Seite stand :-) An dieser Stelle nochmal ein großes DANKESCHÖN :-)</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Zutaten für 24 Minimuffins (12 mit Lavendel, 12 mit Kardamom):</b></span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 g Mehl</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">140 g Zucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 - 3 TL Backpulver</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Ei</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">80 ml Öl</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">150 g Joghurt</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 El getrocknete Lavendelblüten + einige Extrablüten zur Deko</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 - 5 getrocknete Kardamomkapseln </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Kardamomkapseln öffnen und die Körnchen im Mörsel mahlen. 1 TL davon separieren und diesen mit Zucker vermischen.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Das Mehl mit dem Backpulver in eine Rührschüssel geben. Nun Zucker, Vanillezucker, Ei, Öl und Joghurt mit in die Schüssel geben und mit dem Rührgerät so schnell wie möglich zu einem glatten Teig verarbeiten. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun den Teig in 2 Teile teilen und in den einen die Lavendelblüten rühren. Der zweite Teil wird mit den gemahlenen Kardamomkapseln vermengt. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Das Muffinblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Nun die Teige in die Muffinförmchen füllen und die Muffins bei 175 °C etwa 20 - 30 min backen. Danach die Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Nachdem sie fast abgekühlt sind, können die Kardamommuffins noch in Kardamomzucker gewälzt und die Lavendelmuffins mit etwas Zuckerguss und Lavendelblüten verziert werden. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0vfon-6bQHI/Vdifh5lUEiI/AAAAAAAAB98/1BCcD01bfbY/s1600/DSC_6693-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-0vfon-6bQHI/Vdifh5lUEiI/AAAAAAAAB98/1BCcD01bfbY/s640/DSC_6693-2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-19908999387690415672015-08-22T17:01:00.003+02:002015-08-26T23:30:08.231+02:00Superleckere klassische Tomatensauce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-O-tqmXKT18U/VdiN157otbI/AAAAAAAAB9k/bMGR_3lxk8A/s1600/DSC_6865-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-O-tqmXKT18U/VdiN157otbI/AAAAAAAAB9k/bMGR_3lxk8A/s640/DSC_6865-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ich weiß, es gibt tausend Rezepte für Tomatensauce, aber ich geh einfach gerne meinen Senf dazu! Tomatensauce ist nicht gleich Tomatensauce! Eine Tomatensauce sollte einfach perfekt sein, gerade weil sie scheinbar so einfach ist. Tomatensauce schmeckt immer und ist so wunderbar universell einsetzbar! Also ein Hoch auf die Tomatensauce!!!!</span></span></b><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Zutaten für 2 - 3 Personen:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Dose gehackte Tomaten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Packung passierte Tomaten</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Zwiebel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Knoblauchzehe</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">ein Schuss Balsamicoessig </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pfeffer </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">je 1 EL getrockneter oder frischer, gehackter Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Majoran</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">je 1 TL Zucker, Liebstöckel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 Bund gehackter Basilikum</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Öl </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Zwiebel und den Knoblauch putzen und kleinhacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Anschließend gehackte und passierte Tomaten hinzugeben und unterrühren. Nun Balsamicoessig, alle Gewürze und Kräuter bis auf den Basilikum hinzugeben und ebenfalls unterrühren. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun die Tomatensauce bei geringer Hitze mit halb aufgelegtem Deckel ca. 1 Stunde bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen. Zwischendurch immer mal umrühren. Zum Schluss nochmal abschmecken und den Basilikum hinzugeben. </span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Tipp:</b> Ihr könnt die Tomatensauce auch in größerer Menge kochen und anschließend in Gläser einkochen. Dafür einfach nach dem gleichen Prinzip wie <a href="http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2015/06/selbstgemachte-gewurzgurken.html">hier</a> vorgehen. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QfpcQZVyD0I/VdiN8XpJcUI/AAAAAAAAB9w/LUx_qrRwQsY/s1600/DSC_6874-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-QfpcQZVyD0I/VdiN8XpJcUI/AAAAAAAAB9w/LUx_qrRwQsY/s640/DSC_6874-2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-12153380430856854382015-08-09T13:22:00.001+02:002015-08-10T17:39:11.396+02:00Pasta aus einem Topf: One Pot Pasta mit Rote Beete, Rosmarin und Ziegenkäse<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wQdoIlQSt8o/VbFKvlK9WUI/AAAAAAAAB7s/0I7eQ7PGAs4/s1600/DSC_6637-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-wQdoIlQSt8o/VbFKvlK9WUI/AAAAAAAAB7s/0I7eQ7PGAs4/s640/DSC_6637-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Diese One-Pot-Pasta gabs vor einiger Zeit, lange vor der 2. Hypewelle auf die One-Pot-Pasta! Die Idee dafür stammt vom <a href="https://rotebeteblog.wordpress.com/2015/02/23/one-pot-pasta-rote-bete/">Rote Bete Blog</a>. Ich bin seit vielen Jahren ein regelrechter Süchtling was diese Roten Knollen angeht. Ich habe mich dieses Jahr auch erstmals auf dem Balkon mit dem Anbau selbiger versucht. Deshalb musste sie irgendwie ganz super toll verarbeitet werden. Was passt also besser als dieses Rezept? Schön cremig und sättigend! Meine Variante musste ohne Walnüsse auskommen, bekam dafür aber noch eine ordentliche Portion Thymian und Rosmarin mit auf den Weg.</span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zutaten für 2 Personen:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">250 g Nudeln eurer Wahl </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 mittelgroße Rote Beete</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 kleine Zwiebel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">300 ml Orangensaft</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gemüsebrühe</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">150 g Ziegenfrischkäse </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Thymian</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Rosmarin</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Olivenöl</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Rote Beete schälen und in dünne Stifte schneiden. Den Rosmarin und den Thymian kleinhacken. Die Zwiebel putzen und halbiert in Scheiben schneiden. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun etwas Öl in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebeln anbraten. Anschließend die Rote Beete, und Kräuter hinzugeben und einige Minuten braten und dünsten. Nun Orangensaft, etwa 100 ml Gemüsebrühe und die Nudeln hineingeben und gut umrühren.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Jetzt köcheln lassen und immer mal wieder umrühren. Die Nudeln werden nun nach dem Risottoprinzip gekocht. Immer wieder Gemüsebrühe hinzugeben, bis die Nudeln gar sind. In dieser Zeit entwickelt sich auch diese wunderbar cremige Sauce. Die Nudeln brauchen einige Minuten länger als auf der Packung steht. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Abschließend 100 g Ziegenfrischkäse unterrühren und mit Pfeffer abschmecken. Nun mit restlichem Ziegenkäse servieren. </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-57831635774737733482015-08-07T16:31:00.000+02:002015-08-07T16:31:14.753+02:00Orecchiette mit Zitronenhähnchen, Zucchini und Salbeipanko<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XGlPkJ1O90o/VcSwmQhk6WI/AAAAAAAAB9I/kjAWfRHveDE/s1600/DSC_6818-2.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-XGlPkJ1O90o/VcSwmQhk6WI/AAAAAAAAB9I/kjAWfRHveDE/s640/DSC_6818-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ein schnelles und sommerliches Gericht. Nudeln gehen ja eh immer und der Zitronensaft macht das Ganze herrlich frisch. Dazu noch die Knusperbrösel mit Salbei... einfach perfekt! Das Rezept stammt aus der Kochbox von Marley Spoon.</span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zutaten für 2 Personen: </span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">200 g Orecchiette</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 Stück Hähnchenbrust</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Stange Lauch</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Zucchini</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">50 g Pankomehl </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Saft einer halben Zitrone </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">ein paar Blätter Salbei</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Olivenöl</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Butter </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hähnchen waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Die Zucchini ebenfalls putzen und geviertelt in Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen. Den Salbei kleinhacken. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Etwas Butter in der Pfanne schmelzen und das Pankomehl zusammen mit etwas Salz darin goldbraun anbraten. Gegen Ende den Salbei hinzugeben und unterrühren. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun die Orecchiette im Salzwasser bissfest garen. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">In der Pfanne nun etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer anschmecken. Nun das Fleisch ebenfalls herausnehmen und darin den Lauch und die Zucchini anbraten. Sobald das Gemüse den gewünschten Garzustand hat, das Fleisch und den Zitronensaft hinzugeben. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun die Nudeln abgießen und anschließend zum Gemüse in die Pfanne geben. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Knusperpanko bestreut servieren. </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-63880508587389165112015-08-02T18:11:00.002+02:002015-08-22T18:17:04.311+02:00Blitzschneller Tortilla-Flammkuchen mit Zucchini und Räuchertofu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JQhW7lBkzag/Vb5BIv2NxdI/AAAAAAAAB8g/ucoAV7R6p1E/s1600/DSC_6807-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://1.bp.blogspot.com/-JQhW7lBkzag/Vb5BIv2NxdI/AAAAAAAAB8g/ucoAV7R6p1E/s640/DSC_6807-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Diesen Tortillaflammkuchen gab es kürzlich beim Mädelsabend und die Idee dafür steuerte meine liebste Freundin Anna bei. Wir haben geratscht, gelacht und den Abend genossen. Wir waren beide total begeistert, wie schnell und lecker diese Art von Flammkuchen geht. Der Boden wird schön knusprig und belegen kann man ihn ganz nach Lust und Laune. Entweder ganz klassisch mit Speck und Zwiebeln oder mit Zucchini oder anderes Gemüse nach Wahl. Dieser Flammkuchen ist ideal für kleinere Partys. Man kann einen nach dem anderen in den Ofen schieben und es sich zwischendurch gemütlich machen.</span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zutaten für 2 - 3 Personen:</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4 Tortillafladen</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100 g Crème fraîche</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 Zwiebel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 kleine Zucchini</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">80 - 100 g Räuchertofu </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">etwas Gratinkäse</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">etwas Öl </span></span><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Zucchini und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Tortillafladen auf einer Seite ganz dünn mit Öl einpinseln. Ideal eignet sich hierzu wieder ein Ölsprüher. Nun den Tortillafladen mit der geölten Seite nach unten drehen. Den Tortillafladen nun dünn mit Crème fraîche bestreichen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zucchini, Zwiebel und Räuchertofu belegen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun noch mit Käse bestreuen und für 10 - 15 min bei 180 °C im Ofen knusprig backen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Tipp:</b> Bestreicht und belegt den Flammkuchen nicht zu dick. Sonst wird er matschig. Probiert ihn doch auch mal mit Ziegenkäse und Birne oder in der klassischen Form mit Speck :-) </span></span>Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-84164068630919397572015-07-25T13:31:00.001+02:002015-08-02T20:01:12.013+02:00Schnelle Wassermelonenlimonade<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tjZjwGWQ3Gs/VbFLGdkjdQI/AAAAAAAAB8E/rJOQ9KPzd3g/s1600/DSC_6661-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-tjZjwGWQ3Gs/VbFLGdkjdQI/AAAAAAAAB8E/rJOQ9KPzd3g/s640/DSC_6661-2.jpg" width="425" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Diese Melone war super lecker, allerdings ist es etwas schwierig, wenn ein Teil der Melone tiefgefroren aus dem Kühlschrank kommt. Die Melone war etwas nah an der Rückwand. Naja, was macht man mit gefrorener Melone, die nach dem Auftauen etwas labbrig ist? Man macht Limo daraus und genießt sie am nächsten Tag angenehm gekühlt. Perfekt für die heißen Sommertage. </span></span></b><br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zutaten für 3 - 4 Gläser:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 Handvoll Melonenwürfel (oder auch mehr, je nach Karaffengröße)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 - 2 EL Zucker oder Xylit</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wasser</span></span><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung: </span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Die Wassermelone in eine Karaffe füllen und mit einem Löffel leicht quetschen und ausdrücken. Den Zucker hinzugeben und mit Wasser auffüllen. Gut umrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Nun in ein Glas füllen und mit Eiswürfel und Minze garniert servieren. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b>Tipp: </b>Man kann die Limo auch noch mit Sekt auffüllen und als Aperitif servieren oder gleich direkt als Bowle ansetzen. Mit Mineralwasser wird die Limo prickelnd und spritzig. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--NTVKW4kRWI/VbFLHJx2NBI/AAAAAAAAB8M/diBcBrMgDeg/s1600/DSC_6669-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/--NTVKW4kRWI/VbFLHJx2NBI/AAAAAAAAB8M/diBcBrMgDeg/s640/DSC_6669-2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2319801561903551276.post-59998586965453900452015-07-24T09:59:00.003+02:002015-08-02T20:03:09.868+02:00Halloumipflanzerl mit Thymian und Rosmarin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zTRT2eXm5ao/VbFK2lTiTlI/AAAAAAAAB70/fBDsT5bSjFs/s1600/DSC_6650-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-zTRT2eXm5ao/VbFK2lTiTlI/AAAAAAAAB70/fBDsT5bSjFs/s640/DSC_6650-2.JPG" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ich und Halloumi... wir haben keine gute Vergangenheit. Ich habe eine Halloumierinnerung, die ich ganz schrecklich fand. Damals wurde er in Scheiben auf den Grill gelegt und ich hatte das Gefühl, dass ich darauf Stunden herumkauen musste. Seither hab ich Halloumi nie wieder gegessen. Als ich aber bei der lieben Sabine <a href="http://woszumessn.blogspot.de/2015/07/goldbraune-halloumi-pflanzerl-neu-im.html">diese</a> Pflanzerl gesehen hab, juckte es mich doch tatsächlich so in den Fingern, dass ichs einfach ausprobieren musste! Und ich wurde belohnt. Sie sind wirklich äußerst schmackhaft. Bei uns gab es Kartoffelstampf dazu, aber auch Kartoffel-Gurken-Salat (wie bei Sabine) oder ein leckerer Bulgur- oder Couscoussalat passen wunderbar.</span></span></b><br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zutaten für 2 Personen (6 mittelgroße Bratlinge):</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">225 g Halloumi</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 mittelgroße Zwiebel</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 kleine Knoblauchzehen</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 mittelgroße Eier</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6 - 7 EL Semmelbrösel + etwas extra zum Wenden</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Thymian und Rosmarin </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salz</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pfeffer</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Öl</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Zubereitung:</span></span></b><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln. Thymian und Rosmarin ebenfalls kleinhacken. Den Halloumi fein reiben und zusammen mit Knoblauch, Zwiebel, Kräuter, Eier, Semmelbrösel und Gewürzen in eine Schüssel geben und mit den Händen ordentlich durchkneten. Je nach Konsistenz nochmal Semmelbrösel hinzugeben, sodass sich schöne Bratlinge formen lassen. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nun aus dem Teig Bratlinge formen. Es wäre auch denkbar, aus der Masse kleine Taler oder Bällchen zu machen und diese z.B. als Fingerfood zu servieren. Die Bratlinge anschließend in Semmelbrösel wenden. </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Jetzt etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge darin von beiden Seiten etwa 4 min goldbraun braten. </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Tipp:</b> Kleingeschnittene getrocknete Tomaten machen das Ganze sicher noch ein bisschen leckerer. Wie Sabine schon kundtat: Auch als Burger bestimmt bombastisch. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zGWM7yDT5Qw/VbFK5VIxJgI/AAAAAAAAB78/sHem3ohe5Yc/s1600/DSC_6655-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-zGWM7yDT5Qw/VbFK5VIxJgI/AAAAAAAAB78/sHem3ohe5Yc/s640/DSC_6655-2.JPG" width="640" /></a></div>
Lola Cambolahttp://www.blogger.com/profile/15732617481713866214noreply@blogger.com1